11 juillet 2023, Saint Benoît

11 juillet 2023, Saint Benoît

Jour de grande joie en la solennité de saint Benoît ce 11 juillet 2022 

Cette année, la solennité de saint Benoît a pris pour notre communauté une couleur de joie et d’action de grâce toute particulière.

Après des semaines empreintes de gravité, pénétrées d’intense prière à l’Esprit Saint, nous avons élu sœur Annie, actuellement maîtresse des novices et économe, abbesse de la communauté. Chacune de nous, en ses mains, a renouvelé sa promesse d’obéissance. Moment dense, si fort !

Elle succède à Mère Béatrice qui, ayant atteint 75 ans, a dû présenter sa démission à l’Abbé Général de l’Ordre, qui l’a acceptée. Nous sommes infiniment reconnaissantes de tout ce que Mère Béatrice a été et de tout ce qu’elle a réalisé pour la communauté et pour chacune de nous.

L’abbesse porte le souci pastoral de la communauté qui lui est confiée ; elle manifeste à toutes la bonté et la bienveillance du Christ, s’adaptant au caractère de chacune et exhortant les sœurs à courir d’un cœur allègre et joyeux sur le chemin où Dieu les appelle.  Constitutions O.C.S.O. 33,2

Confitures médaillées

Confitures médaillées

Confitures médaillées

L’édition 2022 du Concours Général Agricole du salon international de l’agriculture de Paris vient d’élargir notre petit club de confitures médaillées.

En 2020, la confiture d’orange et celle de griottes étaient toutes les deux en or. Elles sont maintenant trois à avoir reçu cette reconnaissance.

En effet, la confiture d’oranges amères a séduit le jury du concours général 2022 qui lui a décerné la médaille d’or accompagné du commentaire suivant :

Beau produit équilibré. Belle couleur brillante. Arômes puissants. Amertume prononcée et équilibrée. Morceaux visibles, belle longueur en bouche, croquante.

La confiture de citrons verts ne brille pas encore des lueurs de l’or, c’est le bronze qui lui échoit avec de bons encouragements :

Bonne répartition des morceaux d’écorce. Saveur sucre canne. Arôme fruitée très typique du fruit.

Nous nous réjouissons que l’expérience et le savoir-faire, transmis de génération en génération par les “confiturières” de l’abbaye, ait été à nouveau reconnu au Concours Général Agricole de Paris dans le cadre du Salon de Agriculture (du 26 février au 6 mars 2022) et nous vous partageons notre joie.

Epluchage des oranges
Epluchage des oranges
Pulpe d'orange
Découpe de la peau d'orange
Peau d'orange en morceaux
Filtrage du jus d'orange
Remplissage manuel pour la Pomme-orange-noix
Filtrage du jus d'orange

Où trouver nos confitures ?

 

Les 25 variétés de nos confitures et gelées sont en vente sur notre boutique en ligne et au magasin de l’Abbaye Notre-Dame des Gardes.

Elles sont également présentent :

  • dans la plupart des magasins des abbayes et monastères de France et de Belgique
  • dans les boutiques spécialisées dans la vente des produits du label MONASTIC (A.T.C., Comptoir des Abbayes…)
  • dans des librairies religieuses (La Procure, Librairies Siloë…)
  • dans de nombreuses “épicerie fines”, boulangeries, fromageries…
  • en ligne chez Divine Box

Noël 2023

Noël 2023

À Bethléem, comme à Lourdes ou Subiaco,

De grotte en grotte…

Partout où bat un cœur de grand Désir prêt à l’accueillir

Le Verbe se fait chair !

Qu’il en soit ainsi en votre cœur,

en votre famille,

en votre communauté,

dans notre monde accablé de souffrance, assoiffé d’espérance.

Nous nous faisons toutes proches de vous en ce doux temps de Noël, qu’il apporte paix et joie à chacun, chacune.

Notre prière vous accompagne et vous accompagnera tout au long de l’an nouveau,

Belle et heureuse année 2024 !

Crêche

Nativité, Monastère Saint Benoît, Subiaco, Italie

2 février 2024

2 février 2024

Vendredi 2 février 2024

Fête de la Présentation du Seigneur

 

 A 11h, bénédiction des cierges,

procession dans le cloître

suivie de la messe présidée par Monseigneur Emmanuel DELMAS

 

Présentation de Jésus au Temple
Horaires offices et messes

Horaires offices et messes

Offices

Vigiles : 4h15

Laudes : 7h

Sexte : 12h15

None : 14h15

Vêpres : 18h

Complies : 19h40

Adoration eucharistique

1er dimanche du mois de 17h30 à 18h

Messe

Du lundi au vendredi : 7h30

Samedi : 11h 40

Dimanche et jours de Solennité : 9h

 

Sœurs à la chapelle
Sœurs à la chapelle
Encensement de l'autel